Angebote zu "Edelbitter" (35 Treffer)

Bolivien Edelbitter 95 %
3,59 € *
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(4,49 € / / 100gr)

Bitte trocken, geruchsfrei und vor Wärme geschützt lagern (16-18 °C). Rezeptideen finden Sie unter: www.naturata.de NATURATA Schokolade wird nach traditionellen Verfahren in der Schweiz hergestellt. Feine, ausgewählte Zutaten und bewährte Rezepturen geben der Schokolade ein unvergleichliches Aroma. Ihren verführerischen Schmelz erhalten die Schokoladen durch das Conchieren. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA Schokoladen besonders lange conchiert (je nach Sorte bis zu 72 Stunden). Der Kakao für diese Edelbitter-Schokolade wird von der Kleinbauern-Kooperative El Ceibo in einem Tropengebiet Boliviens nahe der Hauptstadt La Paz angebaut. Die Kooperative wurde 1977 gegründet und begann bereits 1987 auf biologischen Anbau umzusteigen. Erlesene Kakaobohnen der Sorte Trinitario vereint mit einer schonenden Schweizer Verarbeitung machen diese Schokolade zu einem besonderen Genuss - mit einem charakteristischen, intensiven Aroma

Anbieter: amorebio - Naturkost
Stand: 07.05.2018
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Lateinamerika Edelbitter 100 %
3,59 € *
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Bitte trocken, geruchsfrei und vor Wärme geschützt lagern (16-18 °C). Rezeptideen finden Sie unter: www.naturata.de NATURATA Schokolade wird nach traditionellen Verfahren in der Schweiz hergestellt. Feine, ausgewählte Zutaten und bewährte Rezepturen geben der Schokolade ein unvergleichliches Aroma. Ihren verführerischen Schmelz erhalten die Schokoladen durch das Conchieren. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA Schokoladen besonders lange conchiert (je nach Sorte bis zu 72 Stunden). Der Edelkakao für diese Tafel stammt aus Lateinamerika, genauer gesagt aus der Dominikanischen Republik und Ecuador. Dort wird der hochwertige Trinitario- Kakao nach strengen Bio-Richtlinien angebaut und in der Schweiz mit feinster Bourbon-Vanille zu dieser Tafel vereint. So kommt das ganze Aroma dieser erlesenen Kakaobohnen zur Geltung ? ganz ohne Zuckerzusatz

Anbieter: amorebio - Naturkost
Stand: 07.05.2018
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Ecuador Edelbitter 70 %
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Stand: 07.05.2018
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Peru Edelbitter 75 %
3,69 € *
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Bitte trocken, kühl und geruchslos lagern. In den Amazonasregionen von Peru baut eine Kleinbauern-Kooperative diesen Trinitario Kakao mit ausgeprägten Fruchtnoten an, der schon manchen Kenner in Staunen versetzt hat . Fairtrade

Anbieter: amorebio - Naturkost
Stand: 07.05.2018
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Karibik Edelbitter 90 %
3,69 € *
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(3,69 € / / 100gr)

kühl, trocken und geruchsfrei lagern Die erlesenen Bohnen der Sorte Trinitario, Criollo und Forastero stammen von der Kooperative COOPROAGRO aus der Dominikanischen Republik. Bei 90% Kakao ein sehr milder Genuss - für das karibische Feeling zu Hause. Die Schokolade wird in der Schweiz hergestellt. Ihren verführerischen Schmelz erhält sie insbesondere durch das Veredeln, das so genannte Conchieren. Hierbei wird die Schokoladenmasse schonend gerieben, gerührt und geknetet. Die Conchierzeit ist bei jeder Schokoladensorte speziell festgelegt und birgt so das Geheimnis für den zarten Schmelz und den unverwechselbaren Genuss. Diese Schokolade wird über 70 Stunden conchiert. Kakao, Zucker und Vanille sind Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut.

Anbieter: amorebio - Naturkost
Stand: 07.05.2018
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Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura) HIH
2,19 € *
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(2,74 € / / 100gr)

Bitte kühl und trocken lagern. Mit einem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao und einem Hauch reiner Bourbon Vanille. sehr fein für Konfekt, Desserts und zum Backen Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.

Anbieter: amorebio - Naturkost
Stand: 07.05.2018
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Kakao Crunch Edelbitter Schokolade 70% Kakao HIH
2,39 € *
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(2,99 € / / 100gr)

Kühl und trocken lagern. Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt. Feine Edelbitterschokolade mit knackigem Kakao Crunch und einem Kakaoanteil von 70%. Der charakteristische Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers rundet die Schokolade perfekt ab und unterstreicht die fruchtigen, leicht bitteren Kakaoaromen. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz

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Stand: 07.05.2018
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Edel Bitter Chili
2,49 € *
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(2,49 € / / 100gr)

Edel Kakao ´Arriba´ mit seinem unvergleichlichen Aroma. Getrocknete Chilischoten sorgen für eine feurig-scharfe Note. Großformat-Tafel in edler Faltschachtel-Verpackung. Durch die dünnere Tafelausformung ist das Kakao-Geschmackserlebnis noch intensiver! Kann Spuren von Nüssen, Weizen- und Milchbestandteilen enthalten. Hergestellt ohne Soja-Lezithin!

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Stand: 07.05.2018
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Bitterschokolade 85% Kakao HIH
2,19 € *
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(2,74 € / / 100gr)

Bitte kühl und trocken lagern. RAPUNZEL Bitterschokolade 85% Kakao ist eine Schokolade für Kenner. Sie verbindet höchste Qualitätsansprüche der echten Schweizer Herstellertradition mit ökologischem Anbau und fairem Handel. Der Kakao stammt von unserem HAND IN HAND-Partner El Ceibo in Bolivien. für Konfekt, Desserts und zum Naschen Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter zugegeben wird. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen. Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade Glutenfrei - tel. Rapunzel 22.03.12

Anbieter: amorebio - Naturkost
Stand: 07.05.2018
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Indien Feinbitter 85 %
3,99 € *
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(3,99 € / / 100gr)

Sortenreiner Kakao aus Indien, bewährte Schweizer Qualität. Mit besonders zartem Schmelz. Die Schokolade wird in der Schweiz hergestellt. Ihren verführerischen Schmelz erhält sie insbesondere durch das Veredeln, das so genannte Conchieren. Hierbei wird die Schokoladenmasse schonend gerieben, gerührt und geknetet. Die Conchierzeit ist bei jeder Schokoladensorte speziell festgelegt und birgt so das Geheimnis für den zarten Schmelz und den unverwechselbaren Genuss. Die Kakaobohnen für diese besondere Schokoladen-Spezialität stammen aus der größten biologischen Anbau-Kooperative Indiens mit 2.500 Kleinbauern. Der Anbauort dieses Kakaos ist Kerala, ein Bundesland im Südwesten Indiens. Kerala ist wegen seiner Fruchtbarkeit und seiner landschaftlichen Schönheit als ,,god´s own country´, zu Deutsch ,,Land der Götter´, bekannt. Was liegt also näher als den Kakao, die so genannte ,,Speise der Götter´, aus dem ,,Land der Götter´ zu einer außergewöhnlichen Tafel Schokolade zu verarbeiten? Genießen Sie den feinen und edlen Kakao aus Indien!

Anbieter: amorebio - Naturkost
Stand: 02.06.2018
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